Cara sederhana membuat kulit lumpia menjadi cemilan yang enak krenyes crispy, resep keripik kulit lumpia sungguh gampang untuk kita membuatsendiri di rumah. Aneka bumbu tabur menciptakan kulit lumpia goreng kering bertekstur renyah kriuk yang gurih ini mampu memiliki banyak pilihan cita rasa. Pedas balado, jagung elok, asin keju, barbeque, dan aneka rasa lainnya menjadikan keripik kulit lumpia yang sering disingkat kulpi atau kullum ini tinggal dikemas plastik untuk usaha dan dijual.
Kulit lumpia yang berbentuklembaran tipis yang terbuat dari tepung terigu (gandum) ini sungguh familiar dalam dunia kuliner nusantara. Sejalan dengan namanya, maka biasa digunakan selaku pembungkus aneka macam jenis masakan.
Namun kulit lumpia ternyata mampu menjadi cemilan yang sungguh yummy kalau lembaran kulit lumpia tersebut dimasak menjadi keripik nan kriuk dan crispy. Keripik kulit lumpia kian diminati setelah dipadukan dengan aneka bumbu tabur yang memang sangat mensugesti cita rasanya, bahkan mungkin bisa menjadi cemilan favorit di hari raya idul fitri.
Setelah gabungan perekat sudah dibuat, ambil setiap lembaran kulit lumpia, kemudian olesi gabungan perekat pada pinggiran kulit lumpia yang bisa dibantu memakai kuas.
Selanjutnya gulung kulit lumpia, semoga menjadi mudah bisa pakai sumpit atau sedotan maupun berbentukalat yang lain. Setelah tergulung rapih, tinggal tarik sumpitnya keluar secara perlahan.
Potong-potong menggunakan gunting secara menyerong dengan jarak sekitar 1-2 cm atau berdasarkan selera. Saat menggulung jangan lupa minta tunjangan anak, saudara atau mungkin tetangga agar pekerjaan lebih cepat simpulan, tonton videonya juga ya.
Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan pecahan kulit lumpia hingga kulit lumpia mampu terendam supaya gampang matang merata. Goreng sambil diaduk perlahan sampai warnanya kuning keemasan, angkat dan tiriskan dari minyak.
Keripik kulit lumpia telah siap diberi dengan aneka bumbu tabur yang akan memilih cita rasanya. Simpan dalam toples atau wadah kedap udara biar keripik kulit lumpia dapat bertahan usang renyahnya. Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com
Namun kulit lumpia ternyata mampu menjadi cemilan yang sungguh yummy kalau lembaran kulit lumpia tersebut dimasak menjadi keripik nan kriuk dan crispy. Keripik kulit lumpia kian diminati setelah dipadukan dengan aneka bumbu tabur yang memang sangat mensugesti cita rasanya, bahkan mungkin bisa menjadi cemilan favorit di hari raya idul fitri.
Resep Bahan Keripik Kulit Lumpia
- 80 lembar (4 bungkus @ 20 lembar) kulit lumpia atau sesuai selera jumlahnya
- 100 gram tepung terigu atau seperlunya untuk perekat
- Secukupnya air untuk melarutkan terigu
- Minyak untuk menggoreng seperlunya
- Sesuai selera rasa dari aneka bumbu tabur
Cara Membuat Keripik Kulit Lumpia
Langkah pertama menciptakan adonan lem atau perekat dari campuran tepung terigu dengan air seperlunya, aduk rata sampai kental.Setelah gabungan perekat sudah dibuat, ambil setiap lembaran kulit lumpia, kemudian olesi gabungan perekat pada pinggiran kulit lumpia yang bisa dibantu memakai kuas.
Potong-potong menggunakan gunting secara menyerong dengan jarak sekitar 1-2 cm atau berdasarkan selera. Saat menggulung jangan lupa minta tunjangan anak, saudara atau mungkin tetangga agar pekerjaan lebih cepat simpulan, tonton videonya juga ya.
Advertisement
