Resep cilok goreng crispy merupakan variasi cara menciptakan cilok isi yang lalu digoreng dengan lapisan tepung panir atau tepung roti bergairah, agar ada sensasi crispy dikala dikunyah. Cilok crispy isi telur puyuh dan isi sosis ialah dua diantara materi isi sederhana yang bisa digunakan, selain isi ayam, abon, daging maupun tetelan, keju sampai kornet atau aneka kombinasi isi yang lain sesuai selera.
Resep Cilok Bandung Kenyal Empuk Bumbu Kacang. Salah satu model dari variasi campuran pentol cilok bisa dilihat dalam resep kali ini.
Begitu juga dengan variasi isi, kalau anda pernah melihat resep pada postingan Cireng Isi Moncrot yang dulu pernah dibagikan. Maka kita juga bisa menawarkan rasa sambal pedas hot jeletot sebagai isian cilok crispy.
Bahan Cilok Isi Goreng Crispy :
Setelah merencanakan materi-bahannya, selanjutnya kita campurkan tepung aci, terigu, irisan daun bawang, garam, kaldu abu, dan lada bubuk dalam sebuah wadah.
Aduk biar tercampur rata, lalu tuangkan air panas perlahan-lahan sambil dicampur-aduk menggunakan sendok kayu atau apapun asalkan jangan menggunakan tangan alasannya adalah masih panas. Setelah adonan dirasa sudah cukup masbodoh, baru diuleni dengan tangan supaya adonan kalis dan bisa dibuat.
Ambil adonan kira-kira 1 sendok teh atau secukupnya, bulatkan lalu pipihkan. Letakkan materi isi, baik sosis maupun telur puyuh, mirip gambar di atas. lalu bulatkan kembali sampai isi tertutup adonan.
Didihkan air secukupnya dalam panci, sesudah mendidih cemplungkan pentol-pentol cilok ke dalamnya. Tunggu hingga cilok betul-betul mengapung selaku menandakan cilok telah matang hingga ke bagian dalam, angkat dan tiriskan.
Tahap terakhir yakni cara menciptakan cilok crispy. Pertama-tama celupkan dahulu cilok dalam larutan terigu, selanjutnya gulingkan pada tepung panir secara merata. Setelah tamat, goreng cilok dalam minyak panas di atas api sedang, aduk-aduk semoga matang merata hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Cilok goreng crispy isi telur puyuh dan sosis sudah siap disuguhkan dengan aneka saus favorit anda. Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com
Begitu juga dengan variasi isi, kalau anda pernah melihat resep pada postingan Cireng Isi Moncrot yang dulu pernah dibagikan. Maka kita juga bisa menawarkan rasa sambal pedas hot jeletot sebagai isian cilok crispy.
Bahan Cilok Isi Goreng Crispy :
- 250 gram tepung aci (kanji/tapioka)
- 125 gram tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris-iris kecil
- 225 ml air panas mendidih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu abu atau penyedap
- ½ sdt merica/lada debu
- Secukupnya air untuk merebus dan minyak untuk menggoreng pentol cilok
- 2 buah sosis, potong-potong dadu kecil
- 10 buah telur puyuh rebus
- Secukupnya tepung terigu kemudian larutkan dengan air
- Seperlunya tepung panir berangasan
Setelah merencanakan materi-bahannya, selanjutnya kita campurkan tepung aci, terigu, irisan daun bawang, garam, kaldu abu, dan lada bubuk dalam sebuah wadah.
Cilok goreng crispy isi telur puyuh dan sosis sudah siap disuguhkan dengan aneka saus favorit anda. Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com
Advertisement
