Bola tahu goreng dengan penampilan mirip buah rambutan ini tentunya bisa menjadikan sajian makan rumahan semakin bervariasi. Selain banyak opsi bahan isian yang mampu kita coba, kita juga bisa embel-embel rasa pedas pada adonan tahu. Namun jika dihidangkan bareng bawah umur, kita siapkan saja saus atau sambal cocolan bagi yang suka pedas ialah pilihan yang bijak.
Bahan Bumbu Bola Tahu Rambutan
- 10 buah tahu putih ukuran 5x5 cm, hancurkan
- 3 bungkus mie telur, hancurkan atau remas-remas
- 18 buah telur puyuh rebus untuk isi telur puyuh, atau
- 5 buah sosis, potong-potong 4 bab jika isi sosis
- 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt lada/merica
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu debu
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Bola Tahu Rambutan
Hancurkan tahu, berikutnya campurkan dan aduk rata bareng irisan daun bawang, bawang putih halus, garam, lada, kaldu bubuk dan kocokan telur.
Guling-gulingkan bola-bola tahu pada mie yang sudah dihancurkan tadi sampai rata. Jika sudah selesai dilaksanakan kepada semua gabungan, maka tahap selanjutnya tinggal menggoreng tahu rambutan.
Advertisement
